盼盼科创院与泉州市丰泽区科联企业管理咨询服务中心第三次会议纪要

盼盼科创院与泉州市丰泽区科联企业管理咨询服务中心第三次会议纪要

会议时间:2025年10月29日 15:30

会议地点:五里党建一楼会议室

参会人员:吴助、Lily、尤昕、吴道治、吕莉仁、刘永坤、刘茵、朱小华、泉州市丰泽区科联企业管理咨询服务中心专家团队(含专利申请事务所专家、原泉州科技局退休科长)

会议主题:盼盼科创院专利挖掘与高新技术企业认定规划交流会

一、会议目的

围绕“德式碱水面包”和“小泡芙”两款产品,深入挖掘可申请专利的技术创新点,并通过专利转让、软件著作权申请等方式,为集团在2025年及后续年度成功申报高新技术企业进行战略性布局。

二、核心讨论内容

1. 专利挖掘的核心思路与方法

2. 两款产品的专利点挖掘(重点)

产品待解决核心问题技术创新点(专利方向)
德式碱水面包 1. 保质期短(3-5天→90天)
2. 口感平衡(碱水风味+软式口感)
3. 酸碱度控制(pH/KT值)
1. 配方与工艺:独特“中种”制备+冷藏醒发;泡打粉/酵母复配机理。
2. 设备与自动化:全自动生产线;定制“过碱水”装置及参数;隧道炉改进。
3. 包装材料:适配长保质的专用包装袋。
泡芙 1. 内馅流动性(流心不渗)
2. 外壳易碎
3. 工艺稳定性(一烘、二烘控制“反砂/桃化”)
1. 配方:内馅/外壳配比;膨松剂比例优化;核桃碎粒径3mm→2mm。
2. 工艺与设备:非油炸独特烘焙;二烘设备定制(长度、层数);自动化控制程序。

3. 高企认定的知识产权策略

4. 研发费用与成果转化

会议指出,需规范研发费用的归集,确保有完整的立项报告、费用明细等支撑材料。 科技成果转化是高企认定的核心指标,需提前规划如何将专利、软著等知识产权应用到具体产品中,并形成证明文件。

三、行动计划与下一步安排

四、会议结论

本次会议明确了以技术创新为核心、以高企认定为阶段性目标的专利工作战略。当务之急是采取“转让与申请并举”的方式,快速完成知识产权积累,同时启动长远的知识产权布局,为集团的可持续发展和享受税收等政策红利奠定坚实基础。

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