重庆工商大学食品科学与工程学院
培养"研发-生产-管理-运营"一体的工程创新人才，致力于食品科学与工程领域的教学与科研
学院介绍
学校简介
重庆工商大学始创于1952年，作为高水平财经类应用研究型大学、国家"中西部高校基础能力建设工程"高校，积极构建商工融合科研新矩阵，开辟教育、科技、人才"三位一体"新赛道。
学校坚持"经管一流、理工精品、文法艺特色"三大学科群建设目标，现有80个本科专业，其中4个国家级特色专业、20个国家"一流专业"；3个博士学位授权一级学科，14个硕士学位授权一级学科，20个硕士专业学位类别。
学校工程学、化学、材料科学和环境/生态学4个学科进入ESI全球大学和科研机构排名前1%，在基础科学研究、核心技术攻关、科研成果培育方面结出科创新硕果，在服务国家重大战略和现代化新重庆建设中展示新担当。
学院简介
学院办学起始于1978年的化学教育、生物教育专业。现有食品科学与工程、制药工程、食品安全与检测3个本科专业；其中，食品科学与工程专业是国家一流专业建设点。
学院现有食品科学与工程一级学科硕士点，是重庆市"十四五"重点学科，下设食品科学、农产品加工及贮藏工程2个学科；另有生物与医药专业硕士点，下设食品工程、生物技术与工程、发酵工程、制药工程4个二级学科方向。
学院建有重庆市特色农产品加工储运工程中心、天然药物研究重庆市高校重点实验室、重庆市食品营养与健康（火锅）现代产业学院，为本（硕）学生科学创新、工程实践、学习深造拓展渠道。
学院专任教师博士占90.0%，副高级及以上职称占60.0%，海（境）外经历占40.0%，企业导师约70人，致力于培养"研发一生产一管理一运营"一体的工程创新人才。
重点学科
食品科学与工程重庆市十四五重点学科：面向国民营养、食品安全与乡村振兴等国家战略，聚焦食品及农产品加工5000亿级产业高质量发展，四链融合，解决产业发展的研发、生产、运营、销售、标准及质量管控问题，做强学科，为食品及农产品加工产业高质量发展提供新动能。
校企合作
学院与多家知名食品、制药企业建立了紧密的校企合作关系，包括联合实验室、实习基地、科研项目合作等多种形式。通过校企合作，学生能够获得宝贵的实践机会，企业也能获得专业人才和技术支持。
我们与重庆火锅产业集团、华邦制药、太极集团等企业建立了长期合作关系，为学生提供实习和就业机会，同时也为企业输送了大量高素质专业人才。
校友特色
食品科学与工程学院的校友在各行各业取得了卓越成就，尤其在食品、制药、生物技术等领域表现突出。许多校友已成为企业高管、技术专家和行业领军人物。
学院定期举办校友活动，邀请成功校友回校分享经验，为学生提供职业指导和就业机会。校友网络已成为学院发展的重要资源。
学科专业
学院设有食品科学与工程、制药工程、食品安全与检测3个本科专业，其中食品科学与工程专业是国家一流专业建设点。
学院拥有食品科学与工程一级学科硕士点和生物与医药专业硕士点，是重庆市"十四五"重点学科，下设多个研究方向，为学生提供全面的学术和职业发展路径。
学生活动
学院鼓励学生参与各类学术竞赛、科技创新、文体活动和社会实践，培养学生的综合素质和团队协作能力。
学院设有多个学生社团，如食品科技创新协会、制药工程协会等，定期举办学术讲座、技能竞赛和文化活动，丰富学生的校园生活。